Der Mitte oder dem Erde-Element werden die Organe Magen und Milz zugeordnet. Im Verständnis der Traditionellen Chinesischen Medizin regieren sie über den Verdauungsprozess und sind für die Aufnahme und Verwertung von allem, was wir essen und trinken, zuständig. Die Milz gilt als 'Mutter der Organe'. Mit Hilfe des Magens extrahiert sie Energie und Körpersäfte aus der Nahrung, erzeugt das Blut und sorgt dafür, dass jeder Teil des Körpers das bekommt, was er braucht.
Das Schwerpunktthema des Elements Erde ist 'nähren und genährt werden'. Dazu gehört nicht nur unser Essen, sondern auch die Nahrung für unsere Seele, durch die wir Geborgenheit empfinden und das Gefühl erleben, zuhause und willkommen zu sein. Mit einer starken Erde stehen wir mit beiden Beinen im Leben. Kopf und Bauch sprechen mit einer Stimme.
Dieses Buch enthält neben Ernährungshinweisen viele Anregungen und praktische Tipps, wie wir unsere Mitte stärken und wieder 'aus dem Bauche lächeln' können.
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